Salmone alla parmentierIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Salmone alla parmentier.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
INGREDIENTI 4 PERSONE
2 filetti di salmone fresco, 1 patata grande, 1 yogurt naturale, sale e pepe.
Pelate le patate, tagliatele a rondelle sottili e salatele.
Ponete lo yogurt in un recipiente di terracotta, sbattetelo e insaporitelo con sale e pepe.
Mettete sopra ad un piatto da forno uno strato di fette di patate e poneteci sopra il filetto di salmone.
Salate e copritelo con due o tre cucchiaiate di yogurt.
Cuocete in forno
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