Salsa tartara
Preparazione
- Aceto di vino (3)
- Capperi tritati (8)
- Cetriolini tritati (3)
- Maionese (314)
- Olio d'oliva (360)
- Pepe (1)
- Prezzemolo tritato (8)
- Sale (1)
- Senape (15)
- Uova sode (186)
224
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 2 uova sode
- 1 cucchiaio di cetriolini tritati
- 2 cucchiai di capperi tritati
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino di senape
- 2 cucchiai di aceto di vino
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 presa di pepe
- 2 cucchiai di maionese