Sardine ripiene

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Preparazione

Togliete la testa alle sardine, apritele, levate la spina.

Riempitele con un battuto di aglio e prezzemolo; richiudetele premendole bene, ungetele d'olio.

Sistematele sulla doppia griglia, cuocetele 5-6 minuti per parte.

Servitele in un foglio di carta assorbente fatto a cono.

Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Tocai Friulano DOC, Bolgheri Bianco DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.

Sardine ripiene
Totale calorie per persona
430

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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