Scaloppine ai capperi (3)

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Preparazione

Mescolare la farina con il sale e il prezzemolo, a questo punto, passarvi dentro la carne.

Fondere il burro in una padella e disporre la carne in un solo strato.

Lasciar rosolare da entrambe le parti, aggiungere il vino e lasciar evaporare.

Aggiungere 1/2 mestolo di brodo, lasciar cuocere a fiamma viva e regolare di sale.

Spegnere il fuoco, aggiungere i capperi, le olive verdi e mescolare.

Scaloppine ai capperi (3)
Totale calorie per persona
217

Ingredienti e dosi per 6 persone

Licenza

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