Scaloppine al marsala (5)

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Preparazione

Battere leggermente le fettine di carne, infarinarle e rosolarle molto brevemente in olio e burro scaldati al punto giusto con le erbe aromatiche.

Sfumare col Marsala e cucoere 2-3 minuti, quindi salare e pepare.

 Scaloppine al marsala (5)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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