Scarola affogata

Scarola affogata

Preparazione

Tagliare la scarola a pezzi regolari.

Far imbiondire l'aglio nell'olio, unire la verdura.

Coprire il tegame e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

Unire i capperi e le olive snocciolate e cuocere per altri 15 minuti a pentola scoperta e a fuoco vivo.

Unire le acciughe, farle disfare, verificare di sale e servire.

Scarola affogata
Totale calorie per persona
447

Ingredienti e dosi per 4 persone

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