Semifreddo di crema e cioccolato

Con il latte, le uova, la farina e lo zucchero fate la crema pasticciera.

Versatene metà in una ciotola.

Alla restante crema aggiungete il cacao, due o tre cucchiai di latte, rimettete sul fuoco per alcuni minuti.

Versatela in una seconda ciotola.

Mettete le creme in frigo.

Montate la panna con un cucchiaio di zucchero vanigliato, dividetela a met��, amalgamatela alle creme.

Foderate uno stampo con la pellicola, versatevi prima una crema e poi l'altra.

Ponete in freezer 12 ore.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 100 g di zucchero
• 25 cl di latte
• 3 uova
• 25 cl di panna
• 30 g di cacao
• 15 g di farina
• 1 cucchiaio di zucchero vanigliato