Sfogliata al formaggio con passata di pomodoroIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Sfogliata al formaggio con passata di pomodoro.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
A10018 SFOGLIATA AL CORD?ORO INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 confezione di pasta sfoglia, 6 tuorli d'uovo, 50 g di parmigiano grattugiato, 150 g di pancetta affumicata, 200 g di emmenthal, 200 g di passato di pomodoro, burro, sale, pepe.
Scongelate, stendete e portate ad uno spessore inferiore al centimetro la pasta sfoglia, quindi stendetela in una teglia a bordi bassi, ben imburrata.
Aggiungete i tuorli sbattuti con sale e pepe, il parmigiano, la pancetta e l?emmenthal entrambi tagliati a fettine sottili.
Quindi coprite il tutto col pomodoro e mettete in forno per 10 minuti circa.
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