Sformatini con ricotta

Amalgamare la ricotta aggiungendo il sale ed il pepe.

Denocciolare le olive ed aggiungerle al composto, insieme alla maggiorana.
Lavorate bene per distribuire uniformemente gli ingredienti.

Imburrare gli stampini e riempirli con il composto.

Cuocere in forno a 180° per 30 minuti.

Arrostire i peperoni per poterli utilizzare per decorare gli sformatini.

Sfornare ed accompagnarli con peperoni arrostiti.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Diamo vita ai fornelli:
http://diamovitaaifornelli.blogspot.it/2015/04/sformatino-di-ricotta.html

Tempi

• Per la preparazione: 15 min
• Cottura: 30 min
• Tempo totale: 45 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di ricotta
• 150 g di olive nere
• 1/2 cucchiaino di maggiorana
• sale e pepe q.b.
• peperoni