Sformato di formaggio

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Preparazione

Far fondere il burro nell'acqua calda salata; quando bolle versare la farina, mescolare e lasciar cuocere a calore moderato per circa mezz'ora.

Far intiepidire, incorporare le uova una alla volta e, sempre mescolando, unire il groviera a dadini.

Versare il composto in uno stampo col buco, infornare e lasciar cuocere per circa mezz'ora.

Sformato di formaggio
Totale calorie per persona
784

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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