Sogliole al prezzemolo (2)

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Preparazione

Far scongelare le sogliole, pulirle, diliscarle, lavarle e asciugarle.

Passarle nell'uovo sbattuto con il sale e 30 g di burro fuso e nel pangrattato.

Friggerle nel restante burro, cospargerle con abbondante prezzemolo tritato, spruzzarle con il succo di limone e servire.

Sogliole al prezzemolo (2)
Totale calorie per persona
603

Ingredienti e dosi per 4 persone

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