Sogliole alle mandorle

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Preparazione

Preparare le sogliole pulite.

Lavarle, asciugarle e infarinarle.

Poi farle rosolare nel burro da entrambe le parti, a fuoco vivo.

Abbassare la fiamma e far cuocere per 20 minuti circa.

Aggiungere le mandorle spellate e tagliate a filetti, e, dopo qualche minuto, unire la panna e aggiustare di sale.

Far restringere un poco la salsa e servire.

Sogliole alle mandorle
Totale calorie per persona
975

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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