Sorbetto al kiwi (2)

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Preparazione

Sciogliere lo zucchero in 20 cl di acqua bollente e raffreddarlo.

Pelare 8 kiwi e frullarli con lo sciroppo di zucchero e il succo d'arancia.

Porre il composto in uno stampo nel freezer finché sarà duro.

Bagnare i savoiardi con 4 cucchiai di liquore mescolati a 6 di acqua.

Foderare uno stampo rettangolare con carta oleata, trasferirvi il sorbetto e coprirlo con i savoiardi.

Rimettere in freezer.

Servire nei piattini affettato e decorato con le fragole a spicchi e i 4 kiwi pelati e tagliati a dadini.

Sorbetto al kiwi (2)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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