Spaghetti alla marinara (3)

Fate imbiondire due spicchi d'aglio nell'olio e toglieteli.

Aggiungete i perini spellati e tagliati a cubetti, sale e pepe.

Lessate lo scorfano, sfilettatelo e frullatelo.

Unite il frullato ai pomodori e poi le vongole e i gamberetti spezzettati.

Cuocete 10 minuti.

Condite con questa salsa gli spaghetti lessati.

Cospargete con prezzemolo tritato.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 280 g di pasta tipo spaghetti
• 1 scorfano
• 200 g di vongole
• 200 g di gamberetti sgusciati
• 6 pomodori perini
• 2 spicchi di aglio
• Prezzemolo
• Olio d'oliva