Spaghetti alla tinca affumicataIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Spaghetti alla tinca affumicata. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: tinca.basilico,burro,pepe,salvia,spaghetti,tinca, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailPesceItalian
Pulite con cura il pesce: eliminate la pelle e le lische della tinca, facendo attenzione che non rimangano piccole spine, tagliate a pezzetti i filetti ottenuti.
In una larga padella fate fondere il burro, a fiamma dolce.
Rosolatevi un poco le foglie di salvia e il basilico spezzettato.
Aggiungete i pezzi di tinca e mantenete sul fuoco vivace per 2 minuti, mescolando.
Togliete la salvia e mettete in padella gli spaghetti: saltate il tutto per qualche istante, tanto da amalgamare.
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