Spiedini di maiale con frutta

Preparazione

Tagliare a dadi la carne e la frutta.

Infilarli su 8 spiedini, ungere leggermente di olio e cuocere alla griglia o al forno.

A fine cottura spolverizzare gli spiedini con cocco grattugiato.

Ingredienti e dosi per 4 persone

200 g di polpa di maiale
4 fettine di ananas
4 fettine di melone sodo
4 fettine di mela
Poco di olio d'oliva
Cocco grattugiato

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