Spiedini di pollo al cumino

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Preparazione

Intingere 25 spiedini di legno in acqua così che non brucino durante la cottura.

Sgrassare i petti di pollo e tagliarli a dadini.

Preparare la marinata amalgamando lo yogurt con le spezie.

Infilare i dadini di pollo negli spiedini, adagiarli in un piatto e irrorarli con la marinata.

Coprire con pellicola da cucina e lasciare riposare in frigorifero per alcune ore, oppure per tutta la notte.

Grigliare gli spiedini per 8-10 minuti, finché saranno dorati.
Spiedini di pollo al cumino

Tempi

  • Per la preparazione: 30 min
  • Cottura: 10 min
  • Tempo totale: 40 min

Ingredienti e dosi per 5 persone

Licenza

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