Spiedini di pollo 09Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Spiedini di pollo 09.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
09211 SPIEDINI DI POLLO INGREDIENTI 4 PERSONE
1 petto di pollo disossato, 1/2 bicchiere di succo di pomodoro, 1 cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva, 1 limone, prezzemolo, finocchio.
Mischiate l'olio con il succo di mezzo limone e le erbe tritate unitevi il pollo e giratelo bene in modo che si impregni del miscuglio e lasciatelo riposare per un'ora nel frigo.
Scolatelo e infilzatelo in uno o due spiedini e arrostiteli in una graticola molto calda.
Unite il pomodoro al sugo della macerazione.
Mischiate bene e versatelo sopra gli spiedini.
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