Spiedini fantasia

Tagliare a cubetti la carne, a rondelle i wurstel, a falde i peperoni e a spicchi le cipolle.

Infilzateli, alternandoli, su degli spiedini.

Mescolare l'olio con sale, pepe e un trito di salvia e rosmarino.

Spennellare con questo condimento gli spiedini e cuocerli sulla griglia rovente.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di lonza di maiale
• 200 g di fesa di vitello
• 100 g di wurstel di maiale
• 300 g di peperoni
• 200 g di cipolle
• 4 cucchiai di olio d'oliva
• Sale
• Pepe
• Salvia
• Rosmarino