Spigola ripiena ai frutti di mare e salsa speziata

Pulire la spigola togliendo solo la spina centrale.

Rosolare l'aglio in due padelle, versare in una le vongole e nell'altra le cozze, bagnare col vino e coprire.

Dopo 4 minuti, levare dal fuoco e privare dei gusci.

A parte, in una teglia, sistemare la spigola farcendola coi frutti di mare e il prezzemolo tritato.

Infornare per 5-6 minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 spigola di 400 g
• 100 g di vongole veraci
• 150 g di cozze
• 20 g di prezzemolo tritato
• Curry
• Paprica
• Zenzero
• Olio d'oliva extra-vergine
• Sale
• Pepe
• 1 bicchiere di vino bianco
• 2 spicchi di aglio