Strudel di mele (6)

Stendere sottilmente la pasta frolla.

Pulire e tagliare le mele e lasciarle marinare in una riduzione di zucchero, limone, vino bianco, cannella, pinoli e uvetta.

Riempire con questo composto la pasta frolla, arrotolarla su se stessa e spennellarla con l'uovo.

Cuocere in forno a 200 gradi per 12 minuti.

Servire ancora caldo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 confezione di pasta frolla
• 4 mele limoncelle
• 50 g di zucchero
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 bicchierino di vino bianco
• 1/2 limone
• 10 pinoli
• 1 manciata di uvetta sultanina
• 1 uovo