Tagliolini con i bianchetti

Pulire i bianchetti.

In una padella scaldare l'olio e far rosolare l'aglio intero e la cipolla tritata.

Unire i bianchetti e farli insaporire per qualche minuto; versare il vino e farlo evaporare.

Ora aggiungere i pomodori a dadini e la maggiorana, regolare di sale e pepe.

Lessare i tagliolini e passarli nel condimento.

Servire con prezzemolo tritato.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 500 g di pasta tipo tagliolini
• 200 g di bianchetti
• Maggiorana tritata
• 2 pomodori maturi
• Sale
• Pepe
• Olio d'oliva
• 1 spicchio di aglio
• 1 cipolla tritata
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• Prezzemolo tritato