Timballo di fettuccine

Lessate le tagliatelle, scolatele, raffreddatele e ponetele in zuppiera.

Conditele con la salsa di pomodoro e con tutti gli ingredienti sopra citati.

Versate il tutto in una teglia imburrata e rivestita con pangrattato.

A metà teglia coprire con abbondante mozzarella e chiudere con la restante pasta.

Spennellare con poco burro e cuocere in forno per 25 minuti a 200 gradi.

Ingredienti e dosi per 5 persone

• 400 g di pasta tipo fettuccine
• 700 g di salsa di pomodoro
• 200 g di pomodorini in cubetti
• 500 g di mozzarella di bufala
• 200 g di fagiolini
• 200 g di magro di maiale
• 50 cl di besciamella
• 150 g di formaggio parmigiano
• Olio d'oliva
• Pangrattato
• Poco di burro