Torta di castagne (3)

Torta di castagne (3)
Torta di castagne (3) 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Mettete la farina di castagne in una terrina, aggiungetevi lo zucchero, l'olio e il latte un po' alla volta, mescolando col cucchiaio di legno e se l'impasto non sarà abbastanza molle diluite con un po' d'acqua.
Aggiungete poi l'uvetta, ammollata in acqua tiepida, noci e pinoli tritati e la buccia d'arancia grattugiata.
Amalgamate tutti gli ingredienti.
Imburrate ed infarinate una teglia, versatevi il composto, livellatelo, copritelo con un filo d'olio ed infornate per un'ora.
Torta di castagne (3)
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Totale calorie per persona
752

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Testo di Stefano Moraschini