Torta salata con melanzane e salsicciaIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Torta salata con melanzane e salsiccia. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: salsicce.melanzana,olio,pasta sfoglia,sale,salsicce,uovo,parmigiano grattugiato, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailAntipastiItalian
Foto della ricetta: Torta salata con melanzane e salsiccia
Pela la melanzana, tagliala a dadini e soffriggila in 4 cucchiai di olio di oliva; se necessario aggiungi acqua e fai cuocere fino a quando i tocchetti diventano morbidissimi. Spella la salsiccia, sbriciola e unisci alle melanzane, lasciando insaporire bene. Spegni il fuoco, unisci l'uovo ed il parmigiano. Amalgama bene il tutto. Aggiusta di sale. Stendi il rotolo di pasta sfoglia e spalma il composto. Fai cuocere a 180-200°C per 30-40 minuti.
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