Trenette sapore di mare

In una padella capiente mettere un poco d'olio e fare rosolare cipolla tritata e aglio; aggiungere le seppie, poi i calamari tagliati a listarelle (senza la testa e i tentacoli che rimangono sempre duri), il prezzemolo tritato e un bicchiere di vino bianco.

Unire, quindi, i gamberetti (privati dell'involucro e del filo nero), salare e cuocere a fuoco vivace, rigirando con un cucchiaio di legno.

Per ultimi aggiungere i pomodori pelati, a pezzetti, il peperoncino e terminare di cuocere a fuoco lento.

Condire le trenette, cotte al dente, saltandole in padella con il sugo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 350 g di pasta tipo trenette
• 4 seppie
• 4 calamari
• 16 gamberetti
• Cipolla
• Aglio
• Prezzemolo tritato
• 4 pomodori
• Peperoncino
• 1 bicchiere di vino bianco secco
• Olio d'oliva
• Sale