Trofie in bianco

Trofie in bianco Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Trofie in bianco. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: formaggio gorgonzola cremoso. ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail Primi piatti Italian

Preparazione

In una padella antiaderente, fate fondere il burro a fuoco lento e aggiungete il gorgonzola (privato della crosta) tagliato a dadini mescolando con cura e facendo attenzione a non creare grumi.

Successivamente, aggiungete le pere tagliate a dadini più piccoli che avrete precedentemente sciacquato e sbucciato e lasciatele insaporire al resto.

Dopodichè, versate la panna liquida e sempre mescolando continuate la cottura per altri 5/6 minuti e in ultimo salate leggermente.

Nel frattempo, lessate le trofie in acqua salata bollente, scolatele al dente e versatele in padella saltandole con molta delicatezza per qualche altro minuto.

Servitele subito calde.

Trofie in bianco

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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