Vermicelli con i peperoni

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Preparazione

In una teglia con l'olio mettete a rosolare il lardo tritato, i peperoni tagliati a pezzetti e l'aglio schiacciato.

Unite il pecorino grattugiato e fatevelo stemperare.

Condite con questo soffritto i vermicelli che avrete lessato in acqua leggermente salata e sgocciolato al dente.

Vermicelli con i peperoni

Licenza

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Ingrediente principale

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