Vino caldo alla frutta

• Dosi e ingredienti

Fate scaldare il vino con la stecca di cannella, i chiodi di garofano e la scorza di limone.
Quando inizia a bollire, aggiungete la frutta secca e l'uvetta; spegnete il fuoco e lasciate riposare coperto per 2 ore.
La frutta dovrà risultare morbida e leggermente gonfia.
Al momento di servire riscaldate il vino e la frutta e suddividete in bicchieri caldi.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 6 albicocche secche
• 6 prugne secche senza nocciolo
• 30 g di uvetta sultanina
• 1 bottiglia di vino rosso (barbera)
• 1 stecca di cannella
• 2 chiodi di garofano
• 1 pezzetto di scorza di limone
• 2 cucchiai di zucchero