Vitello alla fiamminga

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Preparazione

Mettere le prugne, le albicocche e l'uva in acqua per farle ammorbidire; sistemate sul fuoco la carne, il burro e un po' d'acqua e lasciate cuocere per circa 1 ora.

Aggiungete la frutta e fate cuocere per un'altra ora.

 Vitello alla fiamminga

Ingredienti e dosi per 8 persone

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