Vongole alla bulhão pato

• Dosi e ingredienti

Lavate bene le vongole.
Riscaldate l'olio d'oliva in una casseruola, aggiungete i due spicchi d'aglio tritati, le vongole e il coriandolo.
Coprite la casseruola e cuocete a fuoco vivo finché le vongole si aprono ma senza cuocere troppo.
Condite con il pepe e un poco succo di limone.

Ingredienti e dosi per 2 persone

• 350 g di vongole
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 spicchi di aglio
• 1/2 limone
• Coriandolo fresco
• Pepe