Zuppa di baccalà

Zuppa di baccalà

Preparazione

Far friggere l'olio o lo strutto con le cipolle tagliate a metà in una pentola.

Quando la cipolla è ben soffritta, aggiungere la conserva sciolta in acqua calda.

Far insaporire per circa mezz'ora, aggiungere il baccalà precedentemente ammollato e lasciar cuocere ancora per 40 minuti.

Zuppa di baccalà

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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