Agnello alla maniera di Enza

Agnello alla maniera di Enza
Agnello alla maniera di Enza 5 1 Stefano Moraschini

Ricetta originale di

Enza la Cuoca : In cucina con Enza
Ad eccezione della carne, mettere gli ingredienti nel minipimer e frullare. Disporre l'agnello tagliato a pezzi in una teglia abbastanza larga quindi versare la salsina sulla carne. Lasciare marinare per 4 ore.

Infornare in forno preriscaldato a 220 gradi e cuocere per 60 minuti. Aggiungere le patate e un po' di acqua. Assaggiare per verificarne la salatura. Cuocere in forno ancora per 30 minuti. Servire caldo. La carne sarà morbida. Il limone toglie il gusto selvatico.
Agnello alla maniera di enza

Tempi

  • Per la preparazione:
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Ingredienti e dosi

Licenza

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