Agnello allo yogurt

Agnello allo yogurt
Agnello allo yogurt 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Dividete il cosciotto d'agnello in pezzi, metteteli in una pirofila con l'aglio, la salvia, il rosmarino ed un pizzico di sale.

Irrorate i pezzi in modo che insaporiscano e mettete tutto in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti circa.

Aggiungete lo yogurt e lasciate cuocere per altri 30 minuti, girando di tanto in tanto.

Servite l'agnello con il suo fondo di cottura.
Agnello allo yogurt

Ingredienti e dosi per 4 persone

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