Alici allinguate su caponata al miele

Alici allinguate su caponata al miele
Alici allinguate su caponata al miele 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

In una padella antiaderente mettere l'olio e tutte le verdure per la caponata, continuare la cottura per 10 minuti, salare, pepare ed aggiungere l'aceto ed il miele.

Prendere le alici eviscerate e preparare il ripieno con pangrattato, succo di limone, pinoli, uvetta, menta, olio, sale e pepe.

Mettere il ripieno all'interno delle alici aperte a libro.

Cuocerle in una padella antiaderente e poi appoggiarle sulla caponata preparata precedentemente.

Alici allinguate su caponata al miele

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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