Arrosto con le prugne

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Preparazione

Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida per circa un'ora.

In un tegame, con olio e burro mettete la fesa di vitello e fatela ben colorire da ambo le parti; bagnate con un bicchiere di vino, lasciate evaporare; salate, pepate e unite le prugne sgocciolate.

Coprite, passate in forno a 200 gradi per circa un'ora.

Arrosto con le prugne
Totale calorie per persona
653

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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