Arrosto di vitello classico

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Preparazione

Scaldate olio e burro, insaporitevi la carne per 1/4 d'ora continuando a rigirarla perché colorisca bene da tutte le parti.

Salate e aggiungete un pizzico di noce moscata.

Coprite e cuocete per 3/4 d'ora aggiungendo se occorre del brodo caldo.

Appena pronto tagliate l'arrosto a fette, copritelo con il suo sugo e servite.

Arrosto di vitello classico
Totale calorie per persona
661

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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