Bistecche alla valdostana
Preparazione
Inserire nel taglio una fetta di fontina.
Battere le bistecche, salare, pepare, passarle nella farina, poi nell'uovo sbattuto, quindi in pangrattato fine.
Friggerle a fuoco moderato in abbondante burro fino a quando avranno un bel colore dorato.
- Bistecche di vitello alte (1104)
- Burro (752)
- Farina (320)
- Formaggio fontina (374)
- Pangrattato (354)
- Pepe (1)
- Sale (1)
- Uova (186)
773
Ingredienti e dosi per 4 persone
Ingrediente principale
Vedi anche
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