Brodo solare

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Preparazione

Fare bollire il brodo.

Sbattere nella zuppiera le uova e unirvi, sempre frullando, il marsala, l'olio, la scorza di limone, il parmigiano, il sale e il pepe.

Aggiungervi poco per volta, sempre mescolando, il brodo bollente.

Servire subito.

Brodo solare

Ingredienti e dosi per 3 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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