Calamaretti fritti (2)

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Preparazione

Pulire i calamaretti eliminando la vescica dell'inchiostro, l'osso, gli occhi e pulire la testa.

Tagliarli in modo da formare degli anelli e lasciare intatti i tentacoli.

Lavarli accuratamente e asciugarli bene.

Passarli nella farina e friggerli nell'olio fumante.

Scolarli quando saranno croccanti e non troppo coloriti.

Salarli e servirli con i limoni a spicchi.

Calamaretti fritti (2)
Totale calorie per persona
350

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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