Cappellini con le cipolle novelle

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Preparazione

Affettare le cipolle e rosolarle nell'olio con mezzo cucchiaio di 'veleno' (sugna).

Nel frattempo lessare i cappellini scolarli e saltarli in padella con le cipolle.

Servire spolverizzandoli con della caciotta secca.

 Cappellini con le cipolle novelle

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