Coniglio arrosto (2)

Coniglio arrosto (2)
Coniglio arrosto (2) 5 1 Stefano Moraschini

Preparazione

Tagliate a pezzi il coniglio, tritate gli aromi e mettete il tutto a marinare nel vino con l'aceto per almeno 12 ore.

Trascorso questo tempo, in una casseruola fatta scaldare precedentemente, rosolate da tutti i lati la carne, bagnate con un po' di vino e aggiungete gli aromi.

Salate e pepate e lasciate cuocere lentamente per circa 1 ora.

Coniglio arrosto (2)

Ingredienti e dosi per 6 persone

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