Coppe arlecchino

Preparate i due gelati.

Distribuiteli poi in quattro bicchieri alti, precedentemente tenuti in frigorifero per almeno 30 minuti.

Montate la panna.

Iniziate a decorare ogni coppa con della panna montata, spruzzata con l'apposita siringa per dolci, poi versate sul gelato un po' di sciroppo di amarena (o di altro gusto, a vostra scelta, purché rosso) e completate la decorazione con lingue di gatto e con una ciliegina candita.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 base per gelati alla crema (v. ricetta)
• 1 gelato al cioccolato (v. ricetta)
• 250 g di panna da montare
• Sciroppo d'amarena
• 8 biscotti lingue di gatto
• 4 ciliegine candite