Costolette di maiale ai funghi

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Preparazione

Insaporite con sale e pepe le costolette, friggetele in poco olio, a fuoco forte, quando sono dorate toglietele dal fuoco.

Affettate le cipolline e rosolate nell'olio delle costolette, quando sono trasparenti unite i funghi tagliati a lamine sottili, l'aglio e il prezzemolo tutto tritato, cuocete per 10 minuti.

Versate il vino e cuocete, a fuoco lento, per ridurre tutto il liquido.

Unite la panna e cuocete al massimo ancora qualche minuto. Ponete la carne e scaldate un pochino prima di servirla.
Costolette di maiale ai funghi

Tempi

  • Per la preparazione: 15 min
  • Cottura: 15 min
  • Tempo totale: 30 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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