Ricetta della settimana di venerdì 23 novembre 2012

Spellate la salsiccia e cuocetela in acqua calda, tenetela da parte. Sistemate in una pentola l'acqua con il sale l'olio e appena alza il bollore unite i broccoli cimati, la salsiccia a tocchetti e piano piano la farina. Continuate a mescolare fino al termine della cottura della polenta, circa 40 minuti. Imburrate una leccarda da forno, versate il composto e gratinate per 15 minuti circa.