Ricetta della settimana di venerdì 13 dicembre 2013
Strudel di verdura in crosta di pane
Impastare la farina con l'uovo e la ricotta, in precedenza sbriciolata con i rebbi di una forchetta.
Salate e lavorate fino ad ottenere una palla; lasciatela riposare per mezz'ora coperta con un canovaccio da cucina.
Mondate le verdure, tagliatele come si addice ad ognuna e lessatele separatamente a vapore.
Quindi insaporitele, insieme, nel burro, aggiustando si sale.
Ungete di burro un...
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Ricetta Strudel di verdura in crosta di pane
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