Ricetta della settimana di venerdì 21 febbraio 2014
Filetti di merluzzo in crosta di arachidi
Tritate grossolanamente gli arachidi e versateli in una ciotola.
Aggiungete sale, pepe, le foglie di timo e amalgamate per bene.
Versate il tutto in un piatto fondo.
In una ciotola sbattete i tuorli con una forchetta e l'olio.
Preriscaldate il forno a 210°
Passate i tranci di merluzzo prima nei tuorli sbattuti, poi nel trito di arachidi, formando una crosticina omogenea.
Ponete i tranci...
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Ricetta Filetti di merluzzo in crosta di arachidi
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