Ricetta della settimana di venerdì 4 aprile 2014

Condite il pesce con sale e pepe. Nel frattempo tritate la cipolla e fatela soffriggere in un casseruolino con un cucchiaio d'olio. Aggiungete 4 cucchiai di salsa di pomodoro e il pesce. Cuocete con il coperchio a fuoco dolce per 5 minuti. Aggiungete il vino, lasciate evaporare proseguite la cottura 5 minuti. Togliete dal fuoco e passate tutto con il frullatore, fino ad ottenere una purea...