Ricetta della settimana di venerdì 19 settembre 2014
Filetti di platessa al verde
Scongelate i filetti, salateli, pepateli e arrotolateli fermandoli con degli stuzzicadenti.
Metteteli in una teglia con burro e lasciateli cuocere a fuoco basso, spruzzandoli con il vino bianco.
Passateli in forno già caldo per 5 minuti, scolateli dal loro fondo di cottura, mantenendoli in caldo in un piatto fondo.
Tritate prezzemolo, scalogno e listarelle di lattuga, metteteli in un tegame...
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Ricetta Filetti di platessa al verde
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