Grappa di melissa

In un recipiente di vetro ponete a macerare per 20 giorni la melissa in 25 cl di grappa.

Trascorso il tempo previsto aggiungerete il resto della grappa in cui avrete disciolto il miele a bagnomaria.

Lasciate il tutto in infusione per un paio di giorni dopodichè imbottigliate (la melissa può anche rimanere nella bottiglia come decorazione) e prendetene un bicchierino prima di coricarvi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 100 cl di grappa
• Alcuni rametti di melissa fresca
• 1 g di cannella
• 5 cucchiai di miele